VORSPEISEN

Shrimp Tempura

Shrimp Tempura

Crunchy Shrimp Tempura

Anzahl Shrimp Tempura
Extra Beilage
Sauce
CHF 10.50
Edamame

Edamame

Gedämpfte, heisse Sojabohnen
CHF 9.00
Deep Green Salat

Deep Green Salat

Wakame-Algen, Rettich, Gurke, hausgemachtes Sesamdressing
CHF 11.00
Algensalat

Algensalat

Wakame-Algen, hausgemachtes Sesamdressing
CHF 15.00
Thunfisch Avocado Salat

Thunfisch Avocado Salat

Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich, hausgemachtes Sesamdressing

Grösse
CHF 18.00
Spicy Shrimp Cocktail

Spicy Shrimp Cocktail

Gekochte Shrimps, asiatische Cocktail-Mayo, Kopfsalat, Limettendressing
CHF 16.00
Rindsfilet Tataki

Rindsfilet Tataki

Rindsfilet, Salat mit Spinat, Edamame, Radiesli und Sakura, hausgemachte, asiatische BBQ-Sauce
CHF 24.50
Thunfisch Tatar

Thunfisch Tatar

Handgeschnittener Thunfisch, perfekt auf die Saison abgestimmt
CHF 22.50
Wolfsbarsch Ceviche

Wolfsbarsch Ceviche

In Würfel geschnittener Wolfsbarsch, Cherry Tomaten, Peperoncini, Frühlingszwiebeln, schwarze Oliven, Koriander
CHF 18.50
Lachs Ceviche

Lachs Ceviche

In Würfel geschnittenes Lachs Sashimi, Passionsfrucht, Cocos Leche de Tigre
CHF 20.50
Gemüse Tempura

Gemüse Tempura

8 Stück Gemüse Tempura, Yuzu-Mayo
CHF 14.50