Kern unserer Sushi-Philosophie ist es, die Textur und den Geschmack unseres Sushi möglichst unverfälscht zu präsentieren. Das ist einer der Gründe, weshalb wir das Sushi erst auf Deine Bestellung hin zubereiten: Die Zeitspanne zwischen Zubereitung und Konsumation soll so kurz wie möglich sein.
Das garantiert die Frische & Qualität von unserem Sushi und hilft uns, nur so viel Sushi zuzubereiten, wie auch bestellt wird.